♥ Lo que la repostería es para mi... ♥

CC Julia

Si buscamos la palabra repostería*, encontraremos que según la RAE es :
Arte y oficio del repostero / Establecimiento donde se hacen y venden dulces, pastas, fiambres, embutidos y algunas bebidas

Para tener una mejor idea, buscamos repostero* y encontramos:
'Persona que tiene por oficio hacer pastas, dulces y algunas bebidas'

Creo que la palabra clave aquí es "dulces".


Repostería es elaborar toda clase de postres, generalmente horneados. La mayoría de las personas,(incluyéndome), al escuchar esta palabra, piensan en pasteles.

Pienso que tal vez, la repostería tiene diferentes significados dependiendo de cada persona.Para algunos será un simple pasatiempo, una forma de liberar estrés, la manera de ganarse la vida, un mal necesario para tener postre en la casa o impresionar a alguien, una pasión, el recuerdo de alguna persona que nos preparaba algo delicioso, y demás...

     ►Para mí, la repostería es una arte y una ciencia.

Una ciencia,(y una exacta!), pues tiene una metodología que se tiene que seguir, paso por paso. Las medidas de los ingredientes siempre tienen que ser exactas.

Un arte porque, es una forma de expresar sentimientos, además que en la repostería puedes juntar la escultura, el dibujo y la pintura, en la elaboración de un sólo postre.

*Fuentes de información:

http://lema.rae.es/drae/?val=repostero 

http://lema.rae.es/drae/?val=reposter%C3%ADa